ÖJERSJÖ mat & golf  har varit värd för många festarrangemang med stor uppskattning. Vi arrangerar bröllop, födelsedagar, företagskickoff, tema-partyn och många olika event. Vi anpassar festen efter era önskemål och diskuterar fram en väl anpassad meny och dekor i matsalen. Ljudanläggning finns här och möjlighet att boka artister, musik och annan underhållning. Tillsammans skapar vi en lyckad fest utifrån era önskningar!

meny

1

Pilgrimsmussla med sparris, forellrom brödkrisp och örthollandaise
*
Rimmad Torskrygg med bladspenat hummersås och potatisstomp
*
Chokladbakelse med hallon

 2

Räkor med jordärtskocka gravad torsk och friterad grönkål
*
Halstrad Kummel med tångsaltad vinsås, ostronskivling , potatiskaka
*
Jordgubbar i smördeg med kondenseradmjölk

 3

Limemarinerad lax med fänkål, blomkålspuré och hyvlad prästost
*
Kalvrostbiff, rödvinssky, rotfruktskaka och små grönsaker
*
Kardemummakräm med syltade bär och mandelflarn

 4

Rökt ankbröst med tupplever rostade solrosfrön och tryffelvinegrette
*
Lammentrcote med timjansky , skogssvamp och potatiscroquette
*
Äppelkaka med vaniljkräm

 5

Gulbetsterrine med getost , kronärtskocka och rostad paprika
*
Medaljong på Mungböna med svartkål gräslöksås och sötpotatis
*
Cheesecake med passionsfrukt och cocoskräm

 6

Kantareller i risdeg med trädgårdsallad och grönärtspesto
*
Marinerad äggplanta med palsternacka, hjärttomat och fondantpotatis
*
Hjortronpannacotta med krossade kakor och mynta

 7

Komponerar vi tillsammans efter era  önskemål

två rätter 395 kr/tre rätter 445 kr

samma meny för hela sällskapet