ÖJERSJÖ mat & golf har varit värd för många festarrangemang med stor uppskattning. Vi arrangerar bröllop, födelsedagar, företagskickoff, tema-partyn och många olika event. Vi anpassar festen efter era önskemål och diskuterar fram en väl anpassad meny och dekor i matsalen. Ljudanläggning finns här och möjlighet att boka artister, musik och annan underhållning. Tillsammans skapar vi en lyckad fest utifrån era önskningar!
meny
1
Pilgrimsmussla med sparris, forellrom brödkrisp och örthollandaise
*
Rimmad Torskrygg med bladspenat hummersås och potatisstomp
*
Chokladbakelse med hallon
2
Räkor med jordärtskocka kallrökt torsk och friterad grönkål
*
Halstrad Kummel med tångsaltad vinsås, ostronskivling , potatiskaka
*
Jordgubbar i smördeg med kondenseradmjölk
3
Limemarinerad lax med fänkål, blomkålspuré och hyvlad prästost
*
Kalvrostbiff, rödvinssky, rotfruktskaka och små grönsaker
*
Kardemummakräm med syltade bär och mandelflarn
4
Rökt ankbröst med tupplever rostade solrosfrön och tryffelvinegrette
*
Lammentrcote med timjansky , skogssvamp och potatiscroquette
*
Äppelkaka med vaniljkräm
5
Gulbetsterrine med getost , kronärtskocka och rostad paprika
*
Medaljong på Mungböna med svartkål gräslöksås och sötpotatis
*
Ostkaka med passionsfrukt och cocoskräm
6
Kantareller i risdeg med trädgårdsallad och grönärtspesto
*
Marinerad äggplanta med palsternacka, hjärttomat och fondantpotatis
*
Hjortronpannacotta med krossade kakor och mynta
två rätter 395 kr/tre rätter 445 kr/ fyra rätter 495 kr
samma meny för hela sällskapet
- Hör av er på 031- 98 75 46 eller info@ojersjomat.se
- så skräddarsyr vi tillställningen efter era önskemål
bufféer
SkräddarenBuffén skapas efter budget och önskemål Medelhavtomat – mozarellasallad Västkustensillar från Klädesholmen
|
Skaldjurräkor Dagspris
VärldenPeru : ceviche på räkor och pilgrim
|